قهوه جوش مسی

بدن انسان مخصوصاً "مغز" برای سلامت و نشاط و کنترل اسید لاکتیک و کورتیزول، روزانه به شش میلیارد یون مس نیاز دارد و کمبود یون مس باعث می شود که شما دائم احساس رخوت و خواب آلودگی و کسالت کنید .

پختن غذا در ظروف مسی موجب تأمین این مقدار یون برای بدن شده و در شما احساس نشاط و انرژی ایجاد می‌‌کند . دقت داشته باشید که حتماً باید داخل ظروف مسی ، قلع کاری ( سفید کاری ) شده باشد.

محققین، یکی از علت‌های بروز بیماری آلزیمر را رسوب یون‌های آلومینیوم در مغز عنوان می‌کنند.تا چند دهه پیش، مردم کشور ما رسم داشتند برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمه‌های مسی استفاده می‌کردند و یک کفگیر آهنی داشتند به نام حسوم که موقع پخت غذا دائم درون آن قرار می‌گرفت . کمبود یون مس باعث احساس رخوت و خواب آلودگی و کسالت می شود .

فواید مس برای سلامتی شامل رشد مناسب بدن، استفاده کارآمد و موثر از آهن، واکنش‌های مناسب آنزیمی و نیز بهبود سلامت بافت‌های همبند، مو و چشم است. این ماده همچنین برای جلوگیری از پیری زودرس و تولید انرژی بسیار مهم است. علاوه بر این موارد، ریتم قلبی منظم، غده تیروئید تنظیم شده، کاهش نشانه‌های مرتبط با التهاب مفاصل، درمان سریع زخم، افزایش تشکیل گلبول‌های قرمز خون و کاهش کلسترول سایر مزایای مس برای سلامتی است.

طریقه صحیح استفاده از ظروف مسی:

ظروف مسی را تا حد امکان در ماشین ظرفشویی قرار نداده و آنرا بصورت دستی و با استفاده از پودر و مایع ظرفشویی و اسکاچ نرم شستشو نمایید و از کشیدن سیم های ظرفشویی در داخل آن خودداری فرمایید. دلیل این کار اینست که سیم ظرفشویی یا هرچیز مشابهی که نرم نباشد می تواند لایه داخلی این ظروف را (لایه قلع اندود شده به رنگ سفید) از بین برده یا خش دار نماید.